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8月8—10日，2025云南餐博会即将盛大启幕！

2025-07-23 15:40:25 来源：云南餐博会 阅读量：24782

　　第三届云南国际餐饮美食暨预制菜产业博览会(简称“云南餐博会”)将于2025年8月8—10日在昆明滇池国际会展中心举办，本届云南餐博会由中国烹饪协会、云南省商务厅指导，云南省餐饮与美食行业协会、云南省烹饪协会主办，继续以“天养食材·滇味飘香”为主题，聚焦餐饮与预制菜全产业链发展，旨在打造集品牌展示、采购交流、投资洽谈于一体的行业盛会，推动云南餐饮业标准化、品牌化、规模化升级。
 
　　2025云南餐博会展出3万平方米，设3个展馆。一是7号特色食材馆(展示各州市地理标志食材、老字号美食、名特小吃与创业孵化专区，设滇菜烹饪大赛专业场地，现场展演滇菜技艺)。二是8号餐饮美食及预制菜馆(覆盖预制菜、肉禽水产预制食材、速冻面点、酒水饮品、食品加工设备等全产业链)。三是9号综合消费馆(以“惠民促消费”为核心，设“一县一宴”文化区、“以旧换新”展区)。展期3天(首日专业观众开放，后两日面向公众)。
 
　　展会配套2025年滇菜品牌评选活动(名店、名师、名菜、名小吃)、云南省第三届滇菜烹饪技能大赛、2025年“服务消费季”活动--“一带一路”美食旅游产业交流大会暨昆明民族风情美食消费季、第三届云南省老字号创新发展大会暨2025年云南老字号嘉年华、2025(第二十届)中国国际团餐产业大会、“云品荟萃·一县一宴”活动、首届数智技术助力咖啡产业发展峰会暨云南咖啡产业数智化联盟成立大会、云南消费品以旧换新活动、8个主要活动，设16州市“一县一宴”最“接地气”展区“开展有一种叫云南的生活·彩云美食美宿美物”百万餐博会专项消费券三天展期现场即领即核销活动，通过开展一系列亮点主题，搭建交流平台，促进云南特色餐饮和食材资源产业联动、跨界融合，提升云南餐饮服务品质，进一步挖掘云南餐饮消费的活力与潜力，进一步推动云南餐饮产业从“量”到“质”的跃升。
 
　　展会同期举办的2025年滇菜品牌"四名"评选活动将延续两年品牌效应，评选名店、名师、名菜、名小吃，发掘滇菜精髓；云南省第三届滇菜烹饪技能大赛采用实时计分系统与公证监督机制，通过中式烹饪滇菜、过桥米线等项目比拼，选拔行业人才；品牌餐饮创业孵化专区汇聚匡老奶摊摊鹅、麒麟大口茶等品牌企业，提供政策宣讲、创业贷款、技能培训等一站式服务，助力餐饮创业者对接资源。此外，"一县一宴"活动汇聚云南多县域特色宴席，形成完整饮食文化展示体系。建水汽锅全席、德宏景颇绿叶宴、香格里拉民族宴等特色宴席均由非遗传承人现场展示，通过"县域特色+产业融合"模式，推动永平黄焖鸡、西双版纳香冬瓜等地方食材标准化产业化。会上，将组织非遗传承人现场讲解，让饮食文化从菜谱记载变为可感可知的沉浸式体验。
 
　　当春城的阳光邂逅舌尖的盛宴，当产业的机遇碰撞味蕾的狂欢——2025云南餐博会，您将沉浸式体验云南16州市的地道风味：从过桥米线的滚烫鲜香，到野生菌的山珍奇遇；从普洱茶的陈韵悠长，到鲜花饼的甜蜜绽放……更有餐饮供应链创新展、智慧餐饮论坛、民族文化的融合、地域名菜的呈现、名厨技艺展演等重磅活动，为行业注入新活力，为观众带来新惊喜！
 
　　无论您是寻觅商机的从业者，还是热爱美食的生活家，这场集"美食探索+产业对接+文化体验"于一体的盛宴，都将期待与您开启一场味觉与商机之旅。
 
　　8月8日—10日，昆明滇池国际会展中心，诚邀各位行业同仁在云南餐博会的烟火气中，共赴一场舌尖与产业的双向奔赴，见证云南味道出圈的每一个精彩瞬间！

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